lunes, 14 de septiembre de 2026

Sostenibilidad en la producción: ¿Cómo cambiar el modelo actual?


La sostenibilidad en la producción busca algo más que fabricar bienes y servicios: propone hacerlo integrando criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG), sin comprometer los recursos que necesitarán las futuras generaciones.

* Pero ¿Cómo puede aplicarse este enfoque en el sistema productivo?


Tres pilares que marcan el cambio 🌱


Economía circular

  • El objetivo es dejar atrás el modelo de extraer, producir y tirar para avanzar hacia un sistema donde los materiales puedan reciclarse y reutilizarse de forma constante.

* Según Gonzalo Valle, presales manager de IFS, la economía circular puede convertirse en una fuente de rentabilidad al permitir capturar valor donde antes existía una pérdida.


Eficiencia energética

  • Reducir el consumo de energía fósil y apostar por fuentes renovables permite disminuir la huella de carbono asociada a la actividad productiva.


Cadena de valor responsable

  • La sostenibilidad también alcanza a proveedores, logística y materias primas. Por eso resulta clave auditar la cadena de valor durante todo el ciclo de vida del producto.

Medir para avanzar 📊

  • Los planes de sostenibilidad necesitan métricas objetivas de impacto y pueden estar guiados por referencias como la Agenda 2030, junto con nuevos módulos de formación profesional especializados.

* El desafío para la industria española, según IFS, está en pasar de las estrategias de sostenibilidad a modelos circulares, escalables y rentables.


¿Un cambio ambiental o también económico?

  • La sostenibilidad aplicada al sistema productivo plantea una transformación que combina responsabilidad ambiental, criterios sociales y gobernanza con nuevas oportunidades de negocio.

¿Crees que la economía circular puede convertirse en una verdadera ventaja para las empresas?

domingo, 13 de septiembre de 2026

Día Internacional del Chocolate: La excusa perfecta para darte un gusto


🍫 Hoy es una buena excusa para disfrutar de uno de los alimentos más queridos del mundo. Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha que rinde homenaje a este popular manjar y a la historia que existe detrás del cacao.


📅 ¿Por qué se celebra el 13 de septiembre?

  • La celebración surgió en Francia en 1995 y se eligió el 13 de septiembre en coincidencia con el nacimiento del escritor británico Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate. La fecha también coincide con el cumpleaños de Milton S. Hershey, fundador de The Hershey Company.

* Pero hay otra fecha relacionada: el 7 de julio también se celebra el Día Mundial del Cacao y del Chocolate, una conmemoración instaurada en 2010 y vinculada simbólicamente con la llegada del cacao a Europa.


❤️ Más que un simple gusto

  • El chocolate, especialmente cuando contiene un alto porcentaje de cacao, aporta compuestos antioxidantes como los flavanoles y puede formar parte de una alimentación equilibrada cuando se consume con moderación. No todos los chocolates tienen el mismo perfil nutricional: los productos con mucho azúcar y grasas añadidas requieren mayor moderación.

🍫 Una excusa para disfrutar

* Hoy puedes celebrarlo probando un chocolate con mayor contenido de cacao, preparando un postre casero o simplemente compartiendo una tableta con familiares y amigos.

¿Cuál es tu chocolate favorito? 😋 Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte este artículo con otros amantes del chocolate.